mardi 11 septembre 2018

Le "plus vieux fromage du monde" découvert en Croatie

https://www.lexpress.fr/actualite/sciences/le-plus-vieux-fromage-du-monde-decouvert-en-croatie_2034428.html
Des chercheurs américains et britanniques menaient des analyses sur des fragments de céramique lorsqu'ils ont relevé des traces de graisses laissées par des produits laitiers fermentés (Photo d'illustration).

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